Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Khô (12g)

600,000 480,000

Với những nhà khoa học hàng đầu, chúng tôi đã nghiên cứu và kiểm nghiệm từng mẫu “Nấm Đông Trùng Hạ Thảo” với từng hoạt chất được đánh giá cao nhất hiện nay hàm lượng Cordy-cepin trung bình của Đông Trùng hạ thảo đạt trên 6.0 mg/g, cao hơn hẳn với hàm lượng trong Đông Trùng Hạ Thảo tự nhiên và vượt hơn so với hàm lượng tiêu chuẩn của Trung Quốc chỉ là 1 mg/g.

Mô tả

Mô tả

Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Khô (12g) – Sản Phẩm Khoa Học & Công Nghệ Việt Nam

CÁC NHÀ KHOA HỌC VIỆN KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ VIỆT NAM ĐÃ NUÔI CẤY THÀNH CÔNG NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO VỚI CHẤT LƯỢNG GẦN NHƯ TƯƠNG ĐƯƠNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TỰ NHIÊN. VỚI GIÁ THÀNH RẺ HƠN NHIỀU SO VỚI ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TỰ NHIÊN MÀ TÁC DỤNG LẠI TƯƠNG ĐƯƠNG, VỚI HÀM LƯỢNG DƯỠNG CHẤT ĐẦU BẢNG TẠI VIỆT NAM

 

Đông Trùng Hạ Thảo Hàn Quốc

Thành phần Đông Trùng Hạ Thảo Dạng Nấm Khô

– Phân tích hoá học cho thấy trong sinh khối của đông trùng hạ thảo có 17 axít amin khác nhau, D-mannitol, lipit, nhiều nguyên tố vi lượng (Mg, Al, Si, K, Na v.v..).

– Quan trọng hơn là trong sinh khối đông trùng hạ thảo có nhiều chất có hoạt tính sinh học mà các nhà khoa học đang phát hiện dần dần ra nhờ các tiến bộ của ngành hoá học các hợp chất tự nhiên.

– Nhiều hoạt chất này có giá trị dược liệu cao. Trong đó phải kể đến axít cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin. Đáng chú ý hơn cả là nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs).

– Đông trùng hạ thảo còn chứa nhiều loại vitamin (trong 100 g đông trùng hạ thảo có 0,12 g vitamin B12; 29,19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K…)

Phương pháp sấy thăng hoa Nấm Đông Trùng Hạ Thảo

Công nghệ sấy thăng hoa đã tạo ra những sản phẩm có chất lượng tốt. Thành phần dinh dưỡng (protein, lipit, gluxit), vitamin, enzyme và hoạt chất sinh học, màu sắc, mùi, vị …v.v gần như được bảo toàn không bị phá hủy. Nấm đông trùng hạ thảo sau khi sấy có độ xốp mềm, khi ngâm vào nước nó hoàn ẩm trương nở trở lại và gần giống như nguyên liệu ban đầu.
Điều khác biệt giữa sấy thăng hoa và sấy chân không chính là quy trình làm đông đá vật sấy. Khi nước trong sản phẩm sấy đang ở trạng thái rắn đưa ngay vào máy sấy chân không nước sẽ chuyển sang thể khí mà không chuyển qua thể lỏng như thông thường. Đó chính là thăng hoa.
Khi sấy thăng hoa vật sấy sẽ bị làm đông đá gần như ngay lập tức, điều này giúp vật sấy giữ được cấu trúc vật lý tốt hơn với sấy chân không. Sau khi sấy chỉ nước trong sản phẩm bị hút ra ngoài nên giữ được nhiều chất dinh dưỡng, màu sắc và có độ giòn.
Đông Trùng Hạ Thảo Sấy Thăng Hoa Có Tốt Không? Cách Sử Dụng